Receita deliciosa para um lanche da tarde fitness

Crepioca de frango cremoso

Essa crepioca de frango cremoso é uma ótima opção de lanche, fonte de proteína de alto valor biológico, carboidratos e gorduras de boa qualidade.

Ingredientes:

1 ovo;

1 clara;

2 colheres (sopa) polvilho azedo;

1 colher (sopa) água;

1 colher (sobremesa) iogurte desnatado;

Sal à gosto;

1 xícara (chá) frango desfiado;

1 colher (sopa) requeijão de castanha.

 Modo de preparo:

Bata os ovos, a água, o polvilho e o iogurte no mixer ou liquidificador.

Coloque 1/3 da massa na frigideira antiaderente pré-aquecida e cozinhe em fogo baixo.

Quando despregar da panela, vire e espere dourar do outro lado. Frite o restante da massa.

Recheie cada crepioca com frango e um pouquinho de requeijão e enrole ou dobre ao meio.